石榴酒和葡萄酒有哪些不同

石榴酒和葡萄酒有哪些区别呢？石榴酒厂家坤森果树的小编今天就和大家一起了解下：

　　营养成分不同：

　　石榴酒：石榴酒的原料中含有丰富的维生素、矿物质（包括微量元素）、有机酸等成份，是一种营养丰富的保健饮料。石榴酒具有降血脂、软化血管、增强心脏活力以及预防癌症的功效，同时对乙型肝炎抗原（HBAG）有较强的抑制作用，预防动脉粥样硬化和延缓生命衰老之功效。石榴酒中的钙含量是葡萄酒中的钙含量的十倍或百倍之多。

　　葡萄酒：蕴含丰富的维他命,能提高人体免疫力,增强抗感冒的能力.葡萄酒中含有氨基酸/蛋白质,和多种维生素(C、B1、B2、B12等),另外葡萄酒中的酒精和单宁有抵制细菌生长的作用;所含的维生素C、E、胡萝卜素都具有抗氧化功能;葡萄皮和籽中释出的酚类物质,如红色素、黄烷醇类物质、单宁等是较好的抗氧化剂,具有延缓衰老的作用。

　　出汁率不同：石榴酒出汁率为百分之三十五；而葡萄酒的出汁率为百分之七十五。

　　压榨果粒：酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。

　　生产工艺不同：河阴软籽石榴批发厂家认为石榴酒通过采用绿色纯石榴-清洗-去皮-去籽-进行搅拌破碎布袋式榨汁或充氮绝氧布袋式榨汁石榴汁经发酵得 到原酒,经过滤、在进行恒温贮存18个月后、进行调配,再经过滤、杀菌后,装瓶检验得 到成品。

　　葡萄酒di一道是去梗，也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中有一股令人不快的味道。