巩义市坤森果树种植专业合作社
联系人:田松山
电话:153 46585121
邮箱:34487910 qq.com
网址:www.ksgszz.com
地址:巩义市河洛镇南河渡村池沟33号
石榴酒和葡萄酒有哪些区别呢?石榴酒厂家坤森果树的小编今天就和大家一起了解下:
营养成分不同:
石榴酒:石榴酒的原料中含有丰富的维生素、矿物质(包括微量元素)、有机酸等成份,是一种营养丰富的饮料。石榴酒中的钙含量比葡萄酒中的钙含量多。
葡萄酒:蕴含丰富的维他命,能提高人体免疫力,.葡萄酒中含有氨基酸/蛋白质,和多种维生素(C、B1、B2、B12等),另外葡萄酒中的酒精和单宁有抵 制细菌生长的作用;所含的维生素C、E、胡萝卜素有抗氧化作用。
出汁率不同:石榴酒出汁率为百分之三十五;而葡萄酒的出汁率为百分之七十五。
压榨果粒:酿制红酒的时候,葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的,红酒中所含的红色色素,就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。
生产工艺不同:河阴软籽石榴批发厂家认为石榴酒通过采用绿色纯石榴-清洗-去皮-去籽-进行搅拌破碎布袋式榨汁或充氮绝氧布袋式榨汁石榴汁经发酵得 到原酒,经过滤、在进行恒温贮存18个月后、进行调配,再经过滤、杀菌后,装瓶检验得 到成品。
葡萄酒di一道是去梗,也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸,在酒液中有一股令人不快的味道。