河阴软籽石榴有哪些价值（二）

2020-04-22 14:25:27

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　　大家都知道河阴软籽石榴价值颇多，接下来就和河阴软籽石榴批发基地坤森果树的小编一起了解下吧：

　　1、观赏价值

　　河阴石榴具有很高的观赏价值。河阴石榴花开于初夏，绿叶荫荫之中，燃起一片火红，灿若烟霞。赏过了花，再过两三个月，红红的果实又挂满了枝头，恰若"果实星悬，光若玻础，如珊珊之映绿水"。正是"丹葩结秀，华（花）实并丽"。历史上许多文人墨客都对它褒加赞赏，宋代晏殊的"开花百日后，占断群芳色"，明代沈周的"累累枝上实，满腹饱珠玑"、唐代方九功的"流霞色染紫罂粟，澜斑似带湘娥泣"，韩愈的"五月榴园照眼明，枝间始建籽初成"，元朝朱德润的"秋深荐红实，天上得先味"，分别赞美了石榴的花、实、味。

河阴软籽石榴有哪些价值（二）

　　2、营养价值

　　河阴软籽石榴籽粒鲜红，甘甜适口，核软无渣，美味多汁，营养丰富，含有多种人所需的营养成分，果实中含有维生素C、维生素B，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质，新鲜河阴软籽石榴果实中含水量约为85%，可溶性固形物含量达13～19%，总糖含量14.0～17.8%。有机酸含量为0.217～0.525%，其中以柠檬酸含量zui高（0.162%），苹果酸次之（0.136%）。河阴软籽石榴果实维生素C含量13mg/100g，比苹果、梨高1～2倍。磷含量116mg/100g，钙含123mg/100g，铁含量8.6mg/100g，蛋白质含量8.3mg/100g，脂肪含量7.3mg/100g，维生素E含量5.21mg/100g。另外还含有少量的维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸、植物雌激素、黄酮醇、核黄素、硫胺素，以及五倍子酸、原儿茶酸、绿原酸、咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、儿茶素、槲皮素等多种酚类化合物。